Consensus ZERO IPA – это культовый светлый эль без алкоголя. В основе производства - традиционная технология верхового брожения, а купаж светлого и карамельного солода придают напитку не только янтарный матовый цвет, но и выразительный вкус. Хмель Enigma и Ella привносят в пиво цветочные тона, переплетённые с нотками бадьяна, хвои и грейпфрута. А, чтобы усилить эти нюансы, наш пивовар использовал классическое холодное охмеление, и теперь это 100% консенсус, где раскрыт фантастический вкус IPA при отсутствии алкоголя.

Светлый эль в стиле английского биттера. В его ароматике читаются фруктовые нюансы, отчасти напоминающие мандарин. Лёгкое пощипывание языка обусловлено высокой карбонизацией. Вкус этого биттера умеренно карамельный, сладковатый, но сухой в финале. Горечь выражена, но не подавляет основной баланс зернового вкуса. Это отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с новым для себя пивом верхового брожения.

Мы хотим познакомить вас с традиционным представителем Южной Баварии – пшеничным нефильтрованным пивом верхового брожения. Обещаем, попробовав его раз, вы точно не перепутаете его больше ни с чем – настолько оно ароматное и небанальное. Дословный перевод этого названия – «дрожжевое пшеничное». Попробуйте представить - в аромате переплетаются пряный кориандр, банан, пикантный мандарин, сельдерей и капля яблочного уксуса. Во вкусе на передний план выходит лёгкое пощипывание языка, которое раскрывает едва уловимую сладость фруктовых и цитрусовых нот. Наличие дрожжей в теле пива придаёт приятную матовость бокалу и бархатистость вкусу.

Имбирное пиво появилось в Йокшире в середине XVIII века, а со временем стало популярным по всей Великобритании, Соединённым Штатам и Канаде, достигнув пика популярности в начале XX века. В нашей интерпретации типичный фруктовый аромат этого светлого эля выгодно подчёркнут сочетанием имбиря и лимона. При этом их характер приятный и не подавляющий общей картины. Во вкусе проявляется гармоничная слаженность между основными компонентами. Имбирь заметен ровно столько, что не разрушает равновесие итоговой картины. Хмель смягчён, несколько проявляется в финале. Небольшой фруктовый характер выражен лимоном. В финале этого эля остаётся тепло имбиря, которое довольно быстро сходит на нет. Полнота вкуса и карбонизация соответствуют светлому элю.

Пиво в стиле IPA часто называют фруктово-хмелевыми бомбами, они известны своей выраженной горечью, повышенным содержанием алкоголя и пьянящим хмелевым ароматом. Родом этот сорт из Англии, их варили с обильной долей хмеля в качестве консерванта для перевозки в Индию и Россию морским путём. Ко времени поступления потребителям его вкус смягчался и становился приемлемым. Но царский министр Е. Ф. Канкрин ввёл в 1822 г. запрет на доступ иностранного светлого пива в Российскую Империю. Таким образом, обойдя стороной этот рынок сбыта, англичане освоили территории своей колонии и завоевали популярность на берегах Индии. Хмелевой аромат с цветочными и лёгкими фруктовыми характеристиками, на фоне которого проступают ноты базилика. Вкус хмелевой с настойчивой горечью дублирует аромат. Выраженный баланс насыщенного зернового профиля и хмелевой составляющей гармонично соединятся во вкусе. В послевкусии остаётся выраженная горечь. Финал сухой.

Американский светлый эль – не просто набор слов из пивной категории, а самый настоящий классический эль с использованием американских ингредиентов. Солодовая основа американского пейл эля и большое количество яркого хмеля сбалансированно выдерживают небанальную гармонию вкуса. Фруктово-цитрусовые и хвойные ноты достигаются исключительно благодаря сочетанию нестандартных сортов хмеля без каких-либо искусственных добавок. Не нужно быть сумасшедшим биргиком, чтобы по достоинству оценить вкус «American Ель». Этот эль хорош как компаньон для изысканных закусок, так и соло для хорошего вечера.

Тыквенный эль варят круглый год во всём мире, хотя осенняя пора бесспорно добавляет правильную атмосферу этому напитку. Когда-то давно первые переселенцы в Америку стали добавлять тыкву в пиво лишь для одной цели – им не хватало солода и его компенсировали этим овощем. Пивная революция в конце 20 века внесла свои коррективы в историю и теперь это широко известный и модный продукт. Cucurbita pepo – умеренно ароматное пиво. Здесь есть ноты лекарственных трав, мускатного ореха и варёных овощей. Вкус раскрывается печёным яблоком, тыквенным кексом и жгучестью имбирного печенья. В послевкусии - гвоздика и перец на кончике ножа, а затем приходит мягкость тыквенного пюре и острота лайма. Cucurbita pepo – в переводе с латинского означает «тыква обыкновенная». Тыква-то может и обыкновенная, а пиво из неё исключительное.

Молочный сахар (лактоза) используется в коммерческом пивоварении уже куда больше ста лет, но ее применение сводилось лишь к молочным стаутам. Сегодня в тренде милкшейк-IPA. Он получили своё название из-за мутно-молочного внешнего вида и полнотелого, сладкого ощущения во рту. При первом вдохе аромата вы легко уловите хвою, мякоть манго и свежие травы. А во вкусе на смену одновременно сладости и горечи придёт мягкость персика и манго. Настоящий коктейль вкусов! Mucca di birra – в переводе с итальянского – пивная корова. Весёлый, выдуманный персонаж, который так пропитан темой пива, что на боках у неё выступили пятна в виде пивных бутылок и бокалов.

Для любителей ярких вкусов, в нашей линейке появилось пиво DUO в стиле двойного IPA. Это не просто крепкий, а вдвойне крепкий эль. Именно из-за этого напиток негласно называют хмелевой бомбой. Горечь – это основа DIPA, она выражена ярко, но не перебивает хвойные, смолистые, травяные ноты и ноты манго. Мы связали суть двойного индийского светлого эля с тёмными демонами из индуизма и изобразили их на этикетке.

Траппистское пиво появилось на свет в мрачных подземельях средневековых монастырей. Пока другие монахи работали в полях, делали сыр, вели домашнее хозяйство, бельгийские трапписты варили пиво, которое позволило им скрасить ежедневную рутину. Название отражает этот образ жизни - соединив отказ от мирских радостей (аскеза), монахи компенсировали это удовольствием от пива (гедонизм). В аромате благоухают цветочные (герань, роза), медовые и ореховые ноты. Вкус сладости сменяется терпкой горечью. Пиво раскрывается лекарственными травами, лакрицей и дрожжевой опарой. В послевкусии отчётливо проявляется херес.

Пшеничное пиво известно многим, но вот о тёмном пшеничном пиве редко, кто слышал. Его родина – Южная Бавария, там зачастую его называют не просто тёмным, а «старинным» или «оригинальным», тем самым подчёркивая, возраст и положение. Много столетий назад, пшеничный солод не могли просто высушить, он часто подгорал в процессе сушки из-за несовершенства технологий. От такого подгоревшего солода пиво приобретало тёмный цвет. Соединяя в себе лучшие качества тёмного и пшеничного пива, рождается необычный вкус и аромат - мандарин и мякиш белого хлеба, шоколад и ваниль, банан и гвоздика. GeizenWeizen – не более, чем игра слов с немецкого. В переводе это «жадность и пшеница». А с этикетки за нами подсматривают глаза, жаждущие пива.

Ирландский красный эль – пиво, произведённое методом верхового брожения, которое, в первую очередь, привлекает своим цветом. Всё дело в правильно подобранном карамельном и прожаренном солоде. В его глубоком аромате на первый план выходит карамель и древесные ноты, а во вкусе лидирует приятная горечь, отчасти напоминающая грейпфрут. Если подать этот эль слишком холодным, то прожаренный зерновой характер и горечь, могут показаться вам более сильными. В качестве гастрономического дополнения отлично подойдут сыры или мясные блюда.

В честь зимнего солнцестояния древние викинги готовили крепкий эль. Напиток согревал и давал силы в суровых условиях. Обычай варить крепкое пиво сохранился и во времена Христианства, но посвящено оно уже не языческим богам, а Рождеству. Плотный, насыщенный и яркий вкус этому элю дарит сочетание нескольких видов тёмного солода, цедры апельсина, мускатного ореха и корицы – настоящий праздник в бокале! Аромат и вкус тесно связаны. В основе здесь шоколадный кекс, чернослив, кофе и портвейн. Название зимнего эля – сказочное и изысканное – в переводе с французского – Рождественская ночь, а весёлый олень с необычными рогами приносит праздник.

Овсяный стаут «Геркулес» завораживает мягким ароматом жареного зерна с акцентом, уходящим в кофе, какао, орехи и шоколад. Ни в аромате, ни в теле этого продукта не проявляется хмель. Лидирующую роль занимает жареное зерно, которое создаёт ощущение маслянистости, шелковистости восприятия и богатства вкуса. Горечь умеренная, приятная, не выпирает, а балансирует с зерновой сладостью. Финал при этом остаётся сухим. Забавно, что появился этот сорт благодаря моде на всё «здоровое», когда английские пивовары бросали в сусло горсть овса, чтобы легально производить в маркетинговых целях «полезный» овсяный стаут.

Слава стаута и любовь к нему не ограничиваются Англией. В доказательство стоит сказать, что это выразительное пиво любила императрица Екатерина II, и с 1780 по 1914 год по заказу императорского двора его поставляли морем в Санкт-Петербург из Великобритании. Насыщенный и сложный аромат русского имперского стаута раскрывается шоколадом, кофе, жареным зерном, тёмными сухофруктами и чёрной смородиной. Вкус глубокий и интенсивный, с большим количеством жареного зерна, фруктовых эфиров, хмелевой горечи и вкуса, алкоголя. Спиртовое тепло заметено, но не обжигает и не искажает общей картины, а лишь вносит облагораживающий акцент портвейна.

Индийский светлый эль в стиле Новой Англии — региона на северо-востоке США. NEIPA полностью изменил представление об IPA. Если раньше IPA был максимально горьким пивом, то теперь горечь уступила дорогу приятным и мягким тропическим и цитрусовым вкусам. Мутное, почти матовое пиво в шутку называют апельсиновым соком, оно имеет выраженный аромат, мягкое и сочное ощущение во рту и выраженный цитрусово-тропический вкусовой профиль, дополнительно усиленный дрожжами. Но за всем этим мягким и обволакивающим вкусом кроется 10% алкоголя. BTV — название Берлингтонского международного аэропорта в городе Берлингтон, штат Вермонт. Это место прославило индийские светлые эли в стиле New England.

Тройной IPA отличается сложным вкусом с ярко выраженной хмелевой горечью, сильной солодовостью и остаточной медовой сладостью. LAX — Международный аэропорт Лос-Анджелеса, где начали варить тройную версию индийского эля.

Мутное, насыщенное пиво с яркими ароматами апельсиновой цедры, манго, сахарной ваты и свежего хлеба. Вкус сладковатой печёной тыквы, грейпфрута, карамели. В этом и особенность. PWM – это Портлендский аэропорт в городе Портленд, штат Мэн, США. Здесь впервые сварили монохмелевой IPA Citra.

Отличительной особенностью имперского IPA является выраженная хмелевая горечь. Ей сопутствует сильный солодовый, карамельный вкус, с остаточной сладостью и дополнительной сложностью вкуса, где раскрываются тона кофе, дубовой бочки, виски, бисквита. SAN – аэропорт в Сан-Диего, по легенде здесь впервые сварили имперский IPA.

«Владимирское Летнее» — это название, как нельзя лучше, отображает ключевые качества продукта – свежее, лёгкое, питкое. В аромате «Летнего» улавливаются ноты сена и зерна. Вкус искристый, сухой. Здесь отсутствует ярко выраженное тело, но без сомнения прослеживается хмелевая горечь, которая недолго, но всё же остаётся в послевкусии. Довольно высокий уровень карбонизации оставляет лёгкое пощипывание на языке. Цвет светло-соломенный.

Наши пивовары трудились над созданием лёгкой версии классического лагера. Вот так и появился этот продукт. Вкус нейтральный, где не выпирает ни горечь, ни сладость, а лишь проявляется удовольствие от качественного продукта.

Европейский лагер золотистого цвета с ароматом зерна и оттенком сливочной карамели. Вкус округлый, сбалансирован между хмелевым настроем и хлебной основой. Умеренная зерновая сладость выгодно проявляется в послевкусии. Нашим пивоварам удалось соединить в этом сорте богатство вкуса и лёгкость продукта.

Нефильтрованный светлый лагер, в котором нет ничего лишнего. Уверенный зерновой, хлебный характер в комбинации с выраженной, но всё же мягкой и округлённой горечью проявлен как в ароматике, так и во вкусе этого продукта. Тело среднее, несколько мучнистое. Финал освежающий, но в то же время не резкий.

Рецепт пива «Великое» остаётся неизменным с 1975 года. В аромате присутствует и напоминающий солому запах хмеля, и зерновое тело. Вкус умеренный, слегка горьковатый от хмеля, уравновешенный хлебным тоном. Полностью отсутствуют фруктовые оттенки, что вполне естественно для этого сорта.

В рецептуре этого сорта умело соединены карамельный и светлый солода. Их тандем исключительно благотворно влияет на вкус пива. Аромат умеренно выражен карамелью, розой, а на фоне проявляется землисто-травяной хмель. Вкус пива зерновой, он раскрывает в себе и ненавязчивую сладость, и деликатную горечь. Финал остаётся сбалансированным и приятным.

Этот игристый нефильтрованный напиток вскипает обильной пеной и благоухает необыкновенными ароматами банана, карамели «Дюшес», пряностей, цедры лимона. Во вкусе уверенно сочетаются апельсиноподобная фруктовость, сладость и кислинка. Хмель в этом сорте практически не ощутим. Нефильтрованность «Пшеничного» создаёт ощущение бархатистой полноты, которая переходит в лёгкий финал.

Наши пивовары воспользовались знаниями о технологиях и сырье 70-х годов прошлого века и создали обновлённый рецепт пива «Владимирское Бархатное». Основу аромата и вкуса этого продукта составляет карамельный солод, который и задаёт характер пиву. И аромат, и вкус полный, насыщенный, карамельный, зерновой. Хмель здесь играет лишь второстепенную роль. Пиво оставляет чистое, богатое послевкусие, с глубоким финалом ирисок, жжёного сахара.

Этот необычный сорт впечатляет своим медно-рубиновым цветом. В его богатом аромате читаются мягкие ноты карамели, ирисок, чёрного хлеба, сухофруктов, чёрного чая, какао-бобов. Весь этот набор транслируется и на сбалансированный вкус пива. В послевкусии остаётся лёгкая сладость, которая быстро проходит и сменяется умеренно сухим финалом с ненавязчивой терпкостью.

Десертное пиво, которое вряд ли сможет оставить кого-то равнодушным. С первых нот этого аромата становится понятно, что перед вами далеко не заурядный игрок. На первом плане выступают изюм, шоколад, ириски и груша, которые подчёркнуты зерновым характером. Хмель здесь играет второстепенную роль, улавливается торфяной запах. Десертный, плотный, сладкий вкус этого тёмного пива оттеняется лёгкими фруктовыми нотами и хлебной коркой. Тело плотное. Послевкусие округлое, сладкое.

Пиво «Владимирское Монастырское» относится к категории элей. Этот насыщенный, яркий вкус с оттенком кофе, шоколада и вина идеально дополнит зимний вечер.

Новый сорт «Владимирское грейпфрутовое» имеет янтарно-оранжевый цвет, сладковатый вкус, цитрусово-хвойный аромат и лёгкую горчинку в послевкусии. Алкоголь на основе грейпфрутового сока пьется очень легко, только перед подачей его следует охладить до температуры 4—7°С. Мы рекомендуем наливать пиво в высокие бокалы из тонкого стекла. Можно использовать даже бокалы формы "тюльпан", в которых обычно подают игристые вина.

Красивая, но ничем не подтвержденная, легенда гласит, будто первое вишневое пиво было сварено бельгийским монахом-крестоносцем, пожелавшим, чтобы пиво было красным, как кровь Христа. Сегодня вишнёвое пиво производят не только в Бельгии. Владимирскую вишню можно назвать живым символом города. Она появилась еще во времена Юрия Долгорукого и Андрея Боголюбского. Тогда вишнёвых садов было так много, что казалось, будто город окружён вишнёвым лесом. Наш пивовар вдохновился примером бельгийских коллег и историей родного края и сварил сорт на основе традиционного светлого пива — «Владимирское вишнёвое». Новое пиво имеет красный цвет, сладковатый вкус, вишнёвый запах и лёгкую горчинку в послевкусии.

Что получится, если посмотреть на привычные вещи с другой стороны? В индийском светлом лагере мы соединили лучшие черты привычных сортов - фруктово-тропический аромат и вкус IPA с лёгкостью классического лагера. Пиво благоухает мандаринами, еловыми тонами и сладкой ватой, а вкус балансирует между хлебным телом и пряной горечью.

Пиво «Чешское» варится на нашей пивоварне на основе традиционных чешских рецептов и входит в золотую коллекцию вкусов. Это самый распространённый вариант лагера в мире. Классическое пиво низового брожения с выраженной хмелевой горечью, которая проявляется как в аромате, так и во вкусе этого напитка.

При первом глотке «Чешского гранатового» приходит яркое ощущение сладкого вкуса тёмного пива. Богатый аромат раскрывается тонкими фруктовыми нотами граната и сладкой карамелью, хмелевая составляющая смягчена. Зерновой акцент несёт карамельную сладость и некоторый шоколадный оттенок, который подчёркнут округлой гранатовой терпкостью в финале. В итоге пиво оставляет гармоничное, полное послевкусие насыщенного тёмного десертного пива и фруктов.

Pan Břicháček — это чешский охмелённый светлый лагер. Сусло готовится двухотварочным методом, что придаёт напитку яркий и чистый вкус. Травянисто-цветочный Жатецкий хмель создаёт мягкий и нейтральный аромат. Солод Кара Голд окрашивает тело в золотистый цвет и привносит бархатную текстуру, улучшает полновкусие и расставляет карамельные акценты.

Крафтовое движение возникло из-за недостатка выбора и вкусов. Но трудно постоянно выкручивать громкость на максимум. Маятник качнулся в другую сторону. Простой лагер с простым названием хорош сам по себе. «The beer» – это пиво со вкусом пива и с чуть большей долей шарма во вкусе и аромате.

«O'zapft is!» (Откупорено!) — кричит бургомистр, открывая по традиции первую бочку пива на Октоберфесте. Наша версия праздничного пива представлена полутёмным лагером. Вкус бархатистый, зерновой, он объединяет в себе и ненавязчивую сладость, и деликатную горечь. Холодное охмеление Жатецким хмелем и хмелем Citra привносят в аромат пряные травы, землисто-торфяной профиль и легчайший намёк на цедру апельсинов.

Enigma (Ӓnigma — нем. «загадка») — легендарная шифровальная машина. Она стала символом шпионских историй времён Второй мировой войны. Светлый лагер Ӓnigma менее драматичен, но в тоже время не так и прост. Основу сусла составляют солод Караблонд и австралийский хмель Элла. Этот благородный хмель привносит в пиво цветочные тона, переплетенный с нотками бадьяна. На холодном охмелении работает хмель Энигма — настоящая загадка, хамелеон с широкой вкусоароматической палитрой. Благодаря сухому охмелению он добавляет аромат малины, дыни и тропических фруктов.

Мы старались до мелочей повторить именно ту рецептуру, которая пользовалась в СССР заслуженным успехом. Классическое пиво низового брожения, известное в нашей стране каждому. Аромат умеренно зерновой, с незначительной сладостью, которую оттеняет травяной хмель. Во вкусе пряный хмелевой букет отлично дополняет хлебные тело пива. Этот баланс продолжает ощущаться в финале, оставляя гладкое послевкусие.

Когда-то, появившись из венского лагера с добавлением кукурузы, этот стиль пива завоёвывал всё больше и больше внимания у искушённой публики. Традиционно его пьют с кусочком лайма для большей свежести. Соломенное пиво, слегка сладковато, но при этом имеет сухое послевкусие, а аромат хмеля демонстрирует цветочный характер.

С первого взгляда этот пшеничный напиток поражает своей обильной пеной и выразительным ароматом. Дрожжи в сочетании с пшеничным солодом сделали своё дело и наградили этот продукт ароматами банана, цитруса, кориандра. На просвет бокал кажется соломенно-светлым и слегка запотевшим, что лишь подтверждает его нефильтрованность. Во вкусе раскрываются фрукты и сочетание их сладости и кислинки. Хмель находится на второстепенных ролях.

Классическое нефильтрованное пиво низового брожения. Пиво, в котором оставили всё только самое лучшее – солод, хмель, вода и дрожжи. Все эти ингредиенты положительно работают на композицию благородного вкуса. Дрожжи добавляют баланс между зерновым профилем и хмелем.

Американское пшеничное пиво похоже на немецкий вайсбир, но со своим характером. В рецептуре содержится меньше пшеничного солода и используется низовая технология брожения. Хмели Citra и Amarillo дают лёгкий и свежий вкус. Он менее дрожжевой, чем у немецкого товарища, без привкуса банана и гвоздики. Аромат пшеничной сдобы приправлен оттенками цветов и цитрусов.

Тёмный и насыщенный сорт пива в стиле ирландского эля. Такому пиву свойствен богатый аромат, на первый план которого выходит жжёная карамель и горький шоколад, а далее уже раскрывается запах кофе, лакрицы, чернослива и щепы для копчения. Во вкусе проявляется умеренная горечь жжёного сахара и жареные орехи. Общий вкус остаётся сухим в финале. Возможно некоторые почувствуют незначительное спиртовое тепло. И это неудивительно, так как обусловлено довольно высоким содержанием алкоголя.

До XIX века практически всё пиво типа лагер было тёмным. Происходило это из-за поджарившегося или даже подгоревшего при сушке солода. Затем появилась возможность контролировать качество солода и лагер изменился. В «Баварском тёмном» соединились традиции и современное прочтение рецептуры. Карамельный аромат раскрывается сухофруктами, чёрным хлебом, древесными нотами. Пиво на вкус довольно сладкое, а послевкусие медленно становится сухим, характеризуясь едва уловимой хмелевой горечью.

В Средние века пиво бок-бир из немецкого города Айнбека экспортировалось по всей Европе. Чтобы обеспечить свежесть при длительных перевозках, его делали особенно плотным и крепким. Отличительная черта Knockdown — это светлый цвет с мощным вкусом. Яркий солодовый оттенок обеспечивают 2 вида хмеля — Жатецкий и Аврора. Это пиво раскрывается мягкой винностью, лёгкой сладостью и чистым послевкусием с пряными нотами.

Традиционный европейский лагер украшен выразительным карамельным солодом, что нашло своё отражение в аромате, вкусе и цвете этого пива. Аромат раскрывается сладостью, ирисками, жжёным сахаром. Тело округлое, выраженное, карамельное, хлебное. Цвет «Milborg» - медно-янтарный, довольно насыщенный.

Венское пиво было широко распространено в нашей стране в начале ХХ века. От своего одноимённого аналога из Австрии оно отличалось более лёгким вкусом. Сегодня Вы можете попробовать и наш вариант «Венского». Тонко-ароматный хмель, зерновая составляющая сбалансированы и оставляют мягкое послевкусие.

Один из вариантов европейского лагера. В этом пиве всё выверено до мелочей, каждый ингредиент на своём месте. Традиционное сочетание хмеля и зернового профиля точно выражает характер этого продукта – чистый, питкий, насыщенный.

«Чешский пивовар» — это традиционное чешское пиво, сваренное по всем канонам. Сусло готовится двухотварочным методом, что придаёт напитку яркий и чистый вкус. В состав входит чешский хмель сорта Премиант, который совсем не грубый и напористый, а благородный и пикантный. Солод Кара Голд работает в нескольких направлениях: придает золотистый цвет и бархатную текстуру, улучшает полновкусие и карамельные акценты. Аромат пива «Чешский пивовар» нейтральный, мягкий, а вот вкус раскрывается балансом между зерном и хмелем. Тело лёгкое, округлое, хлебное.

В мире пивоварения портер сродни загадке. Хоть и называется портером, но по своей сути – это лагер. Лагер тёмный, питкий и изысканный. Первоначально портеры варили в Лондоне в начале XVIII века. Когда Англия познакомила с этим пивом Европу, оно многим пришлось по вкусу и пивоварни стали экспортировать этот сорт через Северное море. Почти так же, как и исконные индийские светлые эли, портеры варились с повышенной крепостью и уровнем охмеления, что позволяло им сохранять свежесть во время путешествия. Опыт переняли балтийские страны и стали производить уже свои версии, которые особенно были уважаемы Императорским двором в России. Богатый солодовый аромат этого тёмного портера раскрывается зерновыми нотами, на фоне которых легко проследить эфирные акценты орехов, чернослива, кофе, шоколада и портвейна. Многосложный, но сбалансированный вкус, как и аромат, имеет богатую зерновую сладость и тоны сухофруктов. Первое ощущение зерновой горечи сменяется спиртовым теплом, сладостью и винными нотами на фоне кофе, шоколада, лакрицы. Финал несколько сладковат, но довольно быстро сходит на нет. Чистый лагерный характер.

Владимирский раухбир низового брожения не сбивает наповал, он мягкий и деликатный. Для основы этого продукта мы выбрали солод, копчёный на коре фруктовых деревьев, что полностью отразилось во вкусе. Обволакивающий, зерновой аромат дополнен тонкими, деликатными нотами дыма. Тело бархатное и обволакивающее, а вкус мягкий и ненавязчивый.